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美国拟修订鱼和鱼类制品组胺遵守政策指南
发布日期:2022-04-26 09:37   来源:未知   阅读:

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  核心提示:2021年12月23日,美国食药局(FDA)发布公告,拟修订鱼和鱼类制品组胺遵守政策指南,意见反馈期为60天。

  2021年12月23日,美国食药局(FDA)发布公告,拟修订鱼和鱼类制品组胺遵守政策指南,意见反馈期为60天。主要内容如下:在金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼等有鳍鱼类中,组胺含量35mg/k(g原标准为50mg/kg)时,判定该产品生产条件不卫生;组胺含量达到200mg/kg(原标准为500mg/kg)时,判定该产品可能造成人体健康伤害。

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